Coteaux du Layon – Moelleux

Dégustation
Vin blanc moelleux issu d’une récolte manuelle par tris successifs sur des vignes de Chenin. Les grappes atteintes de pourriture noble donnent à ce vin une complexité et une longueur en bouche étonnante.

Accord mets & vins
Ce coteaux du layon se révélera à l’apéritif, avec le foie gras, des viandes blanches en sauces, des plats épicés, des desserts… Poulet au curry, Tajine, Blanquette de veau, Fromages bleus, Moelleux au chocolat…

Cepage
100% Chenin

Millésime
2022